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  • 生猪价格两月飞涨三四成
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2010-07-28 信息来源:广州日报
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  •   尽管工业品出厂价格涨势趋缓让多数经济学家预计通胀压力将降低,但最近猪价疯涨、夏粮减产,又给国内物价增添了几许不确定性。据记者对广东、湖南等地养猪业的调查,7月以来国内猪价狂飙。专家分析称,估计到年底,猪肉价上涨将拉动CPI上涨1个百分点。

      用“飞涨”来形容最近几周的猪肉价格一点也不为过,尽管终端市场猪肉零售价格还保持相对稳定,但是生猪出栏价已快速上涨。在7月以来短短3周多时间里,生猪出栏价已上涨了20%。

      中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳表示,5月底时,质量最好的瘦肉猪出栏价格还在9.4~10元/公斤,有一定规模的养猪场的养猪成本大概在11.5~12元/公斤,每出一头猪大概要亏200元左右,但自6月开始,猪价便触底回升,7月更是爆发性上涨,最近3周多时间大概上涨了15%~25%。如今,质量最好的瘦肉猪出栏价在13.6~14元/公斤,与5月底时相比,涨幅达40%左右。有一定规模的养猪场养一头猪大概可以赚160元左右。

      湖南的猪价也出现了类似的情况,据在岳阳市枫桥肉菜市场经营肉类食品的周乐良表示, 5月份时,岳阳本地猪的出栏价在10元/公斤左右,最近上涨到了13~14元/公斤,涨幅高达30%~40%。

      肉制品价格普遍上涨

      据中国猪业网对全国337个地级城市生猪收购价监测显示,截至7月23日,全国各地当周生猪收购平均价12.31元/公斤,与上周相比价格上涨6.67%。7月以来,生猪收购平均价已经接近19%。

      生猪价格的飙升,带动零售终端的猪肉价格跟涨。昨日本报记者走访了滨江东一带多家肉菜市场,发现瘦肉价格在27~28元/公斤,五花肉价格则在19元~20元/公斤;而就在一个多月前,瘦肉价格还在24元/公斤,而五花肉价格也在18元/公斤。余丽芳表示,猪价下跌时,养猪场亏损;猪价上涨时,则零售商很难赚钱,因为提价受客户需求心理影响,很难跟上猪价上涨步伐。

      据中国猪业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示,自6月初以来,全国白条猪肉的平均批发价累计已上涨18.15%,其中7月上涨15.35%。

      猪价后市

      还有20%上涨空间

      余丽芳表示,近期猪价大涨,主要是供求关系发生了变化,上半年由于猪价太低,一些资金链紧张的养猪场将母猪减栏或者将猪场关闭。据余丽芳了解,最近几天由于一些农户将之前推迟出栏的猪出售,一些地方的猪价出现了微跌的情况,估计暴涨的走势难以持续。

      中国猪业网分析师何中华分析称,这波飙升只是阶段性的,估计在本月底或下月初就会趋稳,然后到下半年中秋、国庆等节日期间,再度步入成本推动型的缓慢上涨。何中华表示,目前虽然自宰自杀的规模养猪场已经可以盈利,但是散户仍在盈亏平衡点,如果以散户养一头猪赚100~200元的价格计算,估计猪价还有20%左右的上涨空间。

      宏观影响

      下半年通胀添变数

      猪价年内或拉动CPI上涨1个百分点

      经济增速的下滑,原本令工业品出厂价格趋于稳定,通胀压力缓解。但是食品价格上涨,尤其是猪价飙升,又令下半年CPI增添几多变数。业内专家估计,至年底,猪肉价格同比涨幅将达30%~40%,将拉动CPI上涨1个百分点。

      交通银行金融研究中心研究员熊鹏表示,猪肉价格有非常强的周期性,一般3年左右一个周期,估计猪价上涨周期有望持续到明年上半年,不过随着供应增加,暴涨行情将暂歇,下半年会采取一种稳中趋升的态势。

      由于我国CPI构成中非食品价格比较稳定,而食品价格尤其是猪肉价格波动非常大,因此CPI往往会随着猪价同向波动,具有很强的“猪周期”。目前在我国CPI中,食品类商品的权数为34%,而猪肉价格在食品价格中占比又在10%左右,因此猪肉价格在整个CPI中占比在3%~4%,预计到年底,猪肉价格同比涨幅在30%~40%,将拉动CPI上涨1个百分点。

      余丽芳表示,去年7月份质量最好的瘦肉猪平均出栏价格为11.5元/公斤,以目前的价格和去年7月相比,同比涨幅在25%左右,不过由于今年7月猪肉价格前高后低,全月平均下来,同比涨幅要小一些。

      兴业银行资深经济学家鲁政委表示,统计局调查的50个城市主要食品旬度价格变动数据显示,7月上、中旬食品CPI 环比出现大幅上涨。从各部委的统计数据来看,7月食品CPI环比将为正,预计7月食品CPI环比在1.1%~1.5%之间,中值1.3%。预计7月非食品环比将在-0.2%~0.2%之间,中值为0.0%。7月CPI环比可能在0.2%~0.6%之间,中值 0.4%;同比在3.1%~3.5%,中值3.3%,较上月上行 0.4个百分点。

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