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  • 一反常态 今春菜价为何坚挺
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2019-04-04 信息来源:山西农民报
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  •   历年春节后,全国蔬菜价格都会快速回落,今年为何维持高位运行呢?

      “今年春节以来,菜价走势与去年同期有所不同。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。这主要表现在两个方面:一是今年春节前后蔬菜供应比较充足,春节前及春节期间价格低于去年同期。二是往年菜价在春节期间比较高,春节过后则出现快速下降,今年菜价虽然在春节期间明显低于去年同期,但春节过后,价格回落缓慢,表现为显著高于去年同期。

      今春蔬菜价格走势为何与去年反差较大?重要原因之一在于种植面积的变化。

      以番茄为例,去年同期,南北方产区番茄种植面积都比较大。四川番茄在新发地的批发价只有 1.2—2.2元/公斤,农户、商户都出现亏损。因此,去年10月份以后,北方产区番茄减种,南方产区番茄也减种,使得今春番茄供不应求,价格一直居高不下。目前,北方市场上销售的番茄主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江苍南以及辽西地区,山东番茄价格偏高,暂时难以进京。

      刘通认为,今春蔬菜价格高位运行,还因为去年同期菜价比较低廉,影响了今年应季蔬菜种植的积极性。

      不过,一些蔬菜品种价格异常上涨,也与供应断档有关。进入3月份以后,市场蔬菜供应由冬季蔬菜逐渐转变为春季蔬菜。目前,不少蔬菜价格略高于2月下旬,是因为冬季蔬菜提前退市以后,春季蔬菜还没有形成批量上市条件。

      “最近两周,尖椒、圆椒价格一直在上涨,上涨原因是南方产区椒类开始退市,北方产区大棚生产的椒类还不能上市。”刘通解释道。

      前期,北方市场上尖椒主要来自海南、广东、福建,以及北方产区山东青州、内蒙古赤峰的暖棚。近期,南方产区海南尖椒已经退市,广东湛江、福建漳州的尖椒只有少量可供上市。北方产区暖棚尖椒产量不足,需要其他大棚生产的尖椒补充。山东大棚尖椒由于前期受到连续半个月的低温阴雨天气影响,上市期推迟,使得近期市场上尖椒供应趋紧。在近半个月里,尖椒价格还会继续在高位运行。刘通担心,一个月以后,多个产地尖椒同时应市,价格又将快速下跌。

      好消息是,由于浙江露地番茄、辽宁暖棚番茄开始上市,供应量逐渐加大,番茄供应偏紧的局面正逐步扭转,北京新发地番茄价格开始下滑。

      刘通表示,随着气温稳步回升,菜价也会逐渐进入下行通道。

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